- 4 bananes
- 200 gr de farine
- 1 sachet levure chimique
- 150 gr de sucre
- 125 gr de beurre demi-
sel (mou)
- 12,5 cl de lait
- 2 œufs
- sucre glace pour le décor
Préchauffer le four à 180°.
Faites fondre le beurre.
Mélanger la farine avec la levure et le sucre. Ajouter les œufs, le lait puis le
beurre fondu, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Peler et couper les bananes en deux dans la longueur.
Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la pâte. Disposer dessus les
demi-bananes.
Enfourner le gâteau pour 30 min environ en testant la cuisson avec la
pointe d’un couteau.
Patienter 10 mn, démouler le gâteau sur une grille, et le laisser le refroidir.
Saupoudrer d’un voile de sucre glace et servir…
